Foie gras d'oie entier 180 g

Foie gras entier d'oie : comment le servir ?

La dégustation d'un foie gras entier d'oie est un véritable art. Nous avons décidé de vous donner plusieurs conseils pour pouvoir savourer pleinement ce mets distingué. Tout d'abord, avant de le servir, laissez votre foie gras entier d'oie reposer quelques minutes à température ambiante. L'accompagnement joue un rôle essentiel, privilégiez des confits et chutneys artisanaux ou encore de pain frais.

Pour le pain, nous vous conseillons de le faire légèrement griller pour contraster avec le fondant du foie gras. Du côté de la présentation, plusieurs écoles s'opposent. Les friands de la tradition selon laquelle il faut servir le foie gras entier coupé en tranches avec une pincée de sel et du poivre du moulin ainsi que quelques baies. D'autres préféreront une présentation plus en couleurs avec des feuilles de salade et des figues fraîches.

Caractéristiques de notre foie gras entier d'oie

Un foie d'exception pour vos repas. Au fil du temps, le foie d'oie s'affine comme le bon vin afin de donner le meilleur de ses saveurs. À servir froid en entrée, accompagné d'un pain légèrement toasté. 

Ingrédients : foie gras d'oie, sel, poivre, sucre 

Poids : 180g